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Les Entrées « Maison » Les Entrées « Maison »
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Foie Gras de canard frais mi- cuit et ses toasts Foie Gras de canard frais mi- cuit et ses toasts
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Tartare Monseigneur Tartare Monseigneur
Pèches avocat saumon fumé et épices Pèches avocat saumon fumé et épices
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Carpaccio de Dorade royale Carpaccio de Dorade royale
Au vinaigre balsamique Au vinaigre balsamique
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Les Poissons « cuisinés à la commande » Les Poissons « cuisinés à la commande »
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Sauce Thaï et herbes fraîches Sauce Thaï et herbes fraîches
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Salade périgourdine au foie gras de canard et magret fumé Salade périgourdine au foie gras de canard et magret fumé
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